Specialkaffe bönor Black Crow White Pigeon Kenya Kariru AA, 250 g

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. EXTRAORDINÄRA KAFFEBERÄTTELSER.

Kapitel 2

White Pigeon presenterar: 

Den förföriska doften av saftiga hallon och färska röda vinbär fyller luften, med en söt antydan av mogna äpplen blandat där också… Gommen fortsätter att smekas av en ljuvlig bärig eftersmak en bra stund efteråt, så att du är säker på att lämnas med ett varaktigt intryck.

Vi transporteras direkt till det avlägsna Kenya, högt värderat av verkliga kännare på grund av de ovanligt rika kaffesorterna som växer här. Flygande högt över regionen Kirinyaga sträcker sig ett brett område med bördig vulkanisk jord framför ens ögon: det är här som två arabica varianter särskilt karakteristiska för Kenya, SL34 och SL28, odlas. När de är plockade, tvättas kaffebären med rent vatten direkt från den närliggande floden Kamweti, och torkas sedan under den heta afrikanska solen.

Din White Pigeon

Sammanfattning: 

Ursprungsland | Kenya

Region | Kirinyaga

Producent | Baragwi Co-operative Society

Höjd | 1800–1900 m

Arabica sort | SL34, SL28

Bearbetning | Tvättad

Rostprofil | Medium

SCA-poäng | 87,5 av 100

Smakpalett | Hallon, röda vinbär, äpplen

Rekommenderade bryggningsmetoder: alla bryggningsmetoder, inklusive espresso. 

Ingredienser: rostade kaffebönor.

Förvaringsförhållanden: förvara stängt på en mörk, torr och sval plats.

*****

“Black Crow White Pigeon” är här för att underhålla dig med extraordinära kaffehistorier. Huvudpersonerna i denna berättelse – Black Crow och White Pigeon – förkroppsligar den anmärkningsvärt varierade smakpaletten av specialkaffe: från mörka, djupa, jordiga toner till ljusa, subtila aromer. Varje tänkbart underverk av smak passar in på denna långa skala, som börjar med obegripligt mörker och långsamt förvandlas till den typ av vitt som får dig att tappa andan. Varje kaffe, tillsammans med sin unika historia, gömmer sig i en vacker förpackning som kan påminna dig om ett nytt kapitel i en bok du läser: noggrant numrerade, dessa kapitel går hela vägen från 1 till 24… Dyk djupt ner i nya upplevelser med “Black Crow White Pigeon”: upptäck de historier som varje kapitel berättar för dig, fördjupa dig i unika smaker och ge dig ut på en resa så väldoftande att den kommer att bli omöjlig att glömma. Känn dig fri att starta din egen personliga resa från vilket kapitel som helst…