Specialkaffe bönor Black Crow White Pigeon Costa Rica Tarrazu, 200 g

”BLACK CROW WHITE PIGEON”. EXTRAORDINÄRA KAFFEBERÄTTELSER.

Kapitel 19

White Pigeon presenterar: 

Den ljusa doften av aprikoser fyller luften, tillsammans med de söta dofterna av kola och honung, samt en uppfriskande antydan av citrussyrlighet… 

Tarrazu, en av de mest kända kaffeproducerande regionerna i Costa Rica, är hem för en kooperativ med samma namn som förenar över 3000 lokala bönder. Flygande högt över dessa frodiga marker kan man observera lokalbefolkningen arbeta hårt på sina små gårdar, vanligtvis inte större än 4 hektar. Omgiven av ett unikt klimat, noggrann uppmärksamhet och massor av kärlek, resulterar kaffeväxterna i Tarrazu i särskilt rika smaker, som sedan kan avnjutas av miljontals kaffekännare över hela världen.

Din White Pigeon

Sammanfattning: 

Ursprungsland | Costa Rica

Region | Tarrazu

Producent | CoopeTarrazú

Höjd | 1200–1900 m

Arabica sort | Röd Caturra, Gul Catuai

Bearbetning | Tvättad

Rostprofil | Medium

SCA-poäng | 85 av 100

Smakpalett | Aprikoser, kola, honung

Rekommenderade bryggningsmetoder: alla bryggningsmetoder, inklusive espresso. 

Ingredienser: rostade kaffebönor.

Förvaringsförhållanden: förvara stängt på en mörk, torr och sval plats.

*****

”Black Crow White Pigeon” är här för att underhålla dig med extraordinära kaffehistorier. Huvudpersonerna i denna berättelse – Black Crow och White Pigeon – förkroppsligar den anmärkningsvärt varierade smakpaletten av specialkaffe: från mörka, djupa, jordiga toner till ljusa, subtila aromer. Varje tänkbart underverk av smak passar in på denna långa skala, som börjar med obegripligt mörker och långsamt förvandlas till den typ av vitt som får dig att tappa andan. Varje kaffe, tillsammans med sin unika historia, gömmer sig i en vacker förpackning som kan påminna dig om ett nytt kapitel i en bok du läser: noggrant numrerade, dessa kapitel går hela vägen från 1 till 24. Dyk djupt ner i nya upplevelser med ”Black Crow White Pigeon”: upptäck de historier som varje kapitel berättar för dig, fördjupa dig i unika smaker och ge dig ut på en resa så väldoftande att den kommer att bli omöjlig att glömma. Känn dig fri att starta din egen personliga resa från vilket kapitel som helst…